Рецепт ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 224 г
Сахар песок 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 410 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.2 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.4% 1070 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 4.8% 533 г
Углеводы 68.1 г 219 г 31.1% 7.9% 322 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12842 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 2.8% 903 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.8% 1440 г
Витамин В4, холин 74.8 мг 500 мг 15% 3.8% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.031 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5689 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 1.4% 1790 г
Витамин Н, биотин 5.131 мкг 50 мкг 10.3% 2.6% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8661 мг 20 мг 9.3% 2.4% 1072 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.52 мг 2500 мг 6.6% 1.7% 1520 г
Кальций, Ca 57.93 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1726 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 1.3% 1906 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4315 г
Натрий, Na 33.89 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3836 г
Сера, S 66.26 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1509 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 4.3% 591 г
Хлор, Cl 42.82 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.42 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 1.8% 1447 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3606 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 7.3% 348 г
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 3% 853 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 1.5% 1680 г
Молибден, Mo 6.264 мкг 70 мкг 8.9% 2.3% 1117 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 8.579 мкг 55 мкг 15.6% 4% 641 г
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18806 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 1.2% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.843 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.34 г min 16.8 г 19.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ составляет 394,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 68.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 17.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 15 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ, калорийность 394,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги