Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со шпинатом

Куриная грудка (филе) 500 г
Шпинат 400 г
Сметана 20% жирности 250 г
Чеснок 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Куркума, молотая 5 г
Пажитник, семена 5 г
Тимьян, сушеный 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.3% 576 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.9% 651 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.4 мкг 900 мкг 31.2% 22.1% 321 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 19.3% 367 г
бета Криптоксантин 0.213 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 6.6% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 10.5% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 13% 548 г
Витамин В9, фолаты 30.827 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 13.1% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 5.3% 1340 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4912 г
Витамин К, филлохинон 149.5 мкг 120 мкг 124.6% 88.2% 80 г
Витамин РР, НЭ 4.115 мг 20 мг 20.6% 14.6% 486 г
Ниацин 4.242 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.28 мг 2500 мг 15.5% 11% 644 г
Кальций, Ca 174.08 мг 1000 мг 17.4% 12.3% 574 г
Кремний, Si 15.096 мг 30 мг 50.3% 35.6% 199 г
Магний, Mg 66.7 мг 400 мг 16.7% 11.8% 600 г
Натрий, Na 300.06 мг 1300 мг 23.1% 16.4% 433 г
Сера, S 128.25 мг 1000 мг 12.8% 9.1% 780 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 15% 471 г
Хлор, Cl 461.29 мг 2300 мг 20.1% 14.2% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 5.451 мг 18 мг 30.3% 21.5% 330 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1730 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 28.5% 249 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.4487 мг 2 мг 22.4% 15.9% 446 г
Медь, Cu 66.84 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1496 г
Молибден, Mo 7.271 мкг 70 мкг 10.4% 7.4% 963 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 10.639 мкг 55 мкг 19.3% 13.7% 517 г
Стронций, Sr 22.83 мкг ~
Фтор, F 64.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6222 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 15.5% 456 г
Цинк, Zn 1.3032 мг 12 мг 10.9% 7.7% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты 2.047 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.452 мг ~
бета Ситостерол 1.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.635 г ~
14:0 Миристиновая 0.553 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица со шпинатом составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 227 гр (320.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».