Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоко (Мытьё, нарезка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Банан (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Сметана 15% жирности 30 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 8.5% 1210 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.5% 4206 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7750 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 7.2% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5837 г
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2895 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5435 мг 20 мг 2.7% 2.8% 3680 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.98 мг 2500 мг 10.4% 10.6% 958 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4640 г
Кремний, Si 23.403 мг 30 мг 78% 79.8% 128 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Натрий, Na 27.53 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4722 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11198 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.8% 3756 г
Хлор, Cl 23.89 мг 2300 мг 1% 1% 9627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 236.4 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1313 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 6.2% 1647 г
Литий, Li 1.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1934 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1205 г
Молибден, Mo 4.534 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1544 г
Никель, Ni 10.073 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11089 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58055 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7571 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».