| Картофель отварной по 1-206 | 480 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 89 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 298 г |
| Огурец соленый | 244 г |
| Колбаса вареная говяжья | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.4 мкг | 900 мкг | 17.7% | 20.8% | 565 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 16.3% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 51.17 мг | 500 мг | 10.2% | 12% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.001 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 9.2% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.839 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0592 мг | 20 мг | 10.3% | 12.1% | 971 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.42 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3867 г |
| Кремний, Si | 2.058 мг | 30 мг | 6.9% | 8.1% | 1458 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2106 г |
| Натрий, Na | 402.75 мг | 1300 мг | 31% | 36.5% | 323 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.8% | 1518 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 14.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 9.4% | 1245 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 27.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 5.1% | 2315 г |
| Медь, Cu | 85.15 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.8% | 2453 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.992 мкг | 55 мкг | 10.9% | 12.8% | 918 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32814 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4143 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.6% |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».