Мой здоровый рацион

Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста Амосова

Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 200 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 200 г
Инжир сушеный (Мытьё, нарезка) 200 г
Грецкий орех 200 г
Мед пчелиный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.6% 533 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 7.5% 397 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 13.8% 215 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 3.4% 874 г
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 3.7% 804 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 0.9% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 4.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 20.833 мкг 400 мкг 5.2% 1.5% 1920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.1% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 3.4% 873 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5513 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 3.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.2692 мг 20 мг 11.3% 3.4% 881 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 763 мг 2500 мг 30.5% 9.1% 328 г
Кальций, Ca 95.83 мг 1000 мг 9.6% 2.9% 1044 г
Кремний, Si 31.417 мг 30 мг 104.7% 31.1% 95 г
Магний, Mg 70.83 мг 400 мг 17.7% 5.3% 565 г
Натрий, Na 16.33 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7961 г
Сера, S 37.33 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 4.6% 644 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 3.1% 966 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9146 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 11% 270 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.5532 мг 2 мг 27.7% 8.2% 362 г
Медь, Cu 299.33 мкг 1000 мкг 29.9% 8.9% 334 г
Молибден, Mo 6.505 мкг 70 мкг 9.3% 2.8% 1076 г
Никель, Ni 82 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3793 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 142.58 мкг 4000 мкг 3.6% 1.1% 2805 г
Хром, Cr 23.32 мкг 50 мкг 46.6% 13.8% 214 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 1.8% 1633 г
Цирконий, Zr 13.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.741 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.185 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 336,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».