Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши

Яйцо куриное вареное вкрутую 107 г
Огурец парниковый 107 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 167 г
Кукуруза Консервированная [Фрау Марта] 172 г
Укроп 20 г
Майонез Оливковый 67% [Махеевъ] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10% 817 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.4% 727 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2907 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 7% 1178 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1286 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 11.5% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.909 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10233 г
Витамин В12, кобаламин 1.443 мкг 3 мкг 48.1% 39.6% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 4.1% 2004 г
Витамин D, кальциферол 4.345 мкг 10 мкг 43.5% 35.8% 230 г
Витамин D3, холекальциферол 3.957 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2841 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.738 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1338 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.5258 мг 20 мг 12.6% 10.4% 792 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 2.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.81 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1555 г
Кальций, Ca 97.2 мг 1000 мг 9.7% 8% 1029 г
Кремний, Si 9.319 мг 30 мг 31.1% 25.6% 322 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2566 г
Натрий, Na 130.26 мг 1300 мг 10% 8.2% 998 г
Сера, S 96.38 мг 1000 мг 9.6% 7.9% 1038 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 15% 549 г
Хлор, Cl 33.54 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2276 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4144 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 16.9% 487 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2911 г
Медь, Cu 48.97 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2042 г
Молибден, Mo 1.293 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5414 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.518 мкг 55 мкг 30% 24.7% 333 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.5227 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.177 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.203 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из горбуши составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок