| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 25% жирности | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.7% | 503 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.8% | 1015 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 6.7% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 13.5% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 72.27 мг | 500 мг | 14.5% | 12.9% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 16.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.987 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 12.2% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 10.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4553 мг | 20 мг | 27.3% | 24.2% | 367 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3679 г |
| Кремний, Si | 10.175 мг | 30 мг | 33.9% | 30.1% | 295 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2103 г |
| Натрий, Na | 53.08 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2449 г |
| Сера, S | 161.08 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.3% | 621 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 16% | 555 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 1985 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3390 г |
| Медь, Cu | 56.99 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.1% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 4.009 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1746 г |
| Никель, Ni | 2.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.4 мкг | 55 мкг | 42.5% | 37.7% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14652 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.3734 мг | 12 мг | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетоголубцы составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».