| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 83 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 10 г |
| Масло "Алььтера" с добавлением оливкового. | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 19.2% | 571 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.4% | 889 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5444.7 мкг | 900 мкг | 605% | 664.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.147 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 39% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 19.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.172 мг | 1.8 мг | 65.1% | 71.5% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 120.78 мг | 500 мг | 24.2% | 26.6% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.893 мг | 5 мг | 77.9% | 85.5% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 26.9% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.755 мкг | 400 мкг | 28.7% | 31.5% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.921 мкг | 3 мкг | 330.7% | 363% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 22% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.414 мг | 15 мг | 22.8% | 25% | 439 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 24.5% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6012 мг | 20 мг | 48% | 52.7% | 208 г |
| Ниацин | 5.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.9 мг | 2500 мг | 15% | 16.5% | 665 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2279 г |
| Кремний, Si | 5.058 мг | 30 мг | 16.9% | 18.6% | 593 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Натрий, Na | 62.51 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.3% | 2080 г |
| Сера, S | 111.73 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.3% | 895 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 23.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 31.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.942 мг | 18 мг | 49.7% | 54.6% | 201 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 11.897 мкг | 10 мкг | 119% | 130.6% | 84 г |
| Литий, Li | 11.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 18.7% | 588 г |
| Медь, Cu | 312.32 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 34.2% | 320 г |
| Молибден, Mo | 49.013 мкг | 70 мкг | 70% | 76.8% | 143 г |
| Никель, Ni | 5.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.217 мкг | 55 мкг | 45.8% | 50.3% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20060 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 15.6% | 702 г |
| Цинк, Zn | 2.8105 мг | 12 мг | 23.4% | 25.7% | 427 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень цыплёнка с овощами составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».