| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 20.2% | 304 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 93.58 мг | 500 мг | 18.7% | 11.5% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 25.4% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 25.5% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.7% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 4.423 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.4% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.165 мг | 20 мг | 45.8% | 28.2% | 218 г |
| Ниацин | 12.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.03 мг | 2500 мг | 17.6% | 10.8% | 569 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4995 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Магний, Mg | 90.88 мг | 400 мг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Натрий, Na | 66.55 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Сера, S | 234.5 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 92.75 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1192 г |
| Йод, I | 11.63 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 12.788 мкг | 10 мкг | 127.9% | 78.7% | 78 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3578 г |
| Медь, Cu | 207.75 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 12.8% | 481 г |
| Молибден, Mo | 12.375 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.35 мкг | 55 мкг | 53.4% | 32.9% | 187 г |
| Стронций, Sr | 6.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.63 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2949 г |
| Хром, Cr | 28.5 мкг | 50 мкг | 57% | 35.1% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.4075 мг | 12 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.82 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.83 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | min 16.8 г | 17.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в с сметане составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».