| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) | 600 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.6% | 589 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.1 мкг | 900 мкг | 53.3% | 58.4% | 187 г |
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.866 мг | 5 мг | 57.3% | 62.8% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 9.9% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 10.2% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 17.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.806 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.71 мкг | 3 мкг | 57% | 62.4% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 29.4% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 21.8% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9428 мг | 20 мг | 14.7% | 16.1% | 680 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.49 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2518 г |
| Кремний, Si | 10.752 мг | 30 мг | 35.8% | 39.2% | 279 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 8.3% | 1318 г |
| Натрий, Na | 161.2 мг | 1300 мг | 12.4% | 13.6% | 806 г |
| Сера, S | 153.67 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 21.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 245.56 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.7% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 11.4% | 965 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 7.418 мкг | 10 мкг | 74.2% | 81.3% | 135 г |
| Литий, Li | 21.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 15.4% | 708 г |
| Медь, Cu | 195.36 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 21.4% | 512 г |
| Молибден, Mo | 14.096 мкг | 70 мкг | 20.1% | 22% | 497 г |
| Никель, Ni | 10.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6187 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6745 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 20.6% | 533 г |
| Цинк, Zn | 2.3234 мг | 12 мг | 19.4% | 21.2% | 516 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в духовке составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».