| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, котлеты, жаренные на открытом огне | 100 г |
| Йогурт термостатный 4% | 40 г |
| масло сливочное традиционное 82,5% | 20 г |
| Вода | 80 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок | 6 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.7% | 768 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.3% | 455 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 60.81 мг | 500 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.658 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 9.2% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.241 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7858 мг | 20 мг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.01 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2299 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4323 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2743 г |
| Натрий, Na | 127.2 мг | 1300 мг | 9.8% | 5% | 1022 г |
| Сера, S | 110.84 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.7% | 902 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 115.29 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1473 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 12.2% | 423 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 3.442 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.5% | 2034 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.68 мкг | 55 мкг | 21.2% | 10.9% | 471 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13307 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.3246 мг | 12 мг | 11% | 5.7% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | min 16.8 г | 22% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета индюшиная составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».