| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.9 мкг | 900 мкг | 50.2% | 169.6% | 199 г |
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 185.5% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 7.1% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 18.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.078 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.2% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.64 мг | 90 мг | 52.9% | 178.7% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 174.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.945 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2116 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.52 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.5% | 2311 г |
| Кремний, Si | 46.705 мг | 30 мг | 155.7% | 526% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 17.6% | 1909 г |
| Натрий, Na | 14.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.7% | 8784 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 10.1% | 3330 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 15.5% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 42.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.4% | 5369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2894 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.8% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 93.9% | 360 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 29.7% | 1132 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.7% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 12.248 мкг | 70 мкг | 17.5% | 59.1% | 572 г |
| Никель, Ni | 12.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19881 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 30.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.55 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».