| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 930 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 26% | 223 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 134.42 мг | 500 мг | 26.9% | 15.6% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 27.5% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.267 мг | 2 мг | 63.4% | 36.7% | 158 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.25 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 6.3% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1463 мг | 20 мг | 50.7% | 29.4% | 197 г |
| Ниацин | 14.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.65 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2657 г |
| Магний, Mg | 106.86 мг | 400 мг | 26.7% | 15.5% | 374 г |
| Натрий, Na | 1046.76 мг | 1300 мг | 80.5% | 46.6% | 124 г |
| Сера, S | 358.08 мг | 1000 мг | 35.8% | 20.7% | 279 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 16% | 361 г |
| Хлор, Cl | 1629.93 мг | 2300 мг | 70.9% | 41.1% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 14.492 мкг | 10 мкг | 144.9% | 84% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5222 г |
| Медь, Cu | 132.44 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Молибден, Mo | 20.633 мкг | 70 мкг | 29.5% | 17.1% | 339 г |
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.676 мкг | 55 мкг | 64.9% | 37.6% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.88 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3% | 1952 г |
| Хром, Cr | 39.08 мкг | 50 мкг | 78.2% | 45.3% | 128 г |
| Цинк, Zn | 2.0967 мг | 12 мг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.839 г | ~ | |||
| Валин | 2.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.115 г | ~ | |||
| Лизин | 4.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.363 г | ~ | |||
| Треонин | 1.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 2.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 1.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.471 г | ~ | |||
| Пролин | 1.611 г | ~ | |||
| Серин | 1.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица-бужерина составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».