| Брокколи (Варка без слива) | 100 г |
| Цукини, молодые | 100 г |
| Масло авокадо | 25 г |
| Осьминог обыкновенный, сырой | 20 г |
| Минтай | 20 г |
| Креветка сырая | 20 г |
| Тимьян, свежий | 10 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 5 г |
| Душица (орегано) [Сырье и приправы] | 5 г |
| Шпинат | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.7% | 1854 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 23.2% | 536 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 25.4% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 281.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 3.3% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 7.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.172 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.3% | 1206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 35.8% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.46 мг | 90 мг | 33.8% | 41.9% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 6.2% | 1989 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.8 мкг | 120 мкг | 97.3% | 120.6% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 5.6% | 2205 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.74 мг | 2500 мг | 16.2% | 20.1% | 616 г |
| Кальций, Ca | 55.86 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1790 г |
| Кремний, Si | 20.641 мг | 30 мг | 68.8% | 85.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 38.47 мг | 400 мг | 9.6% | 11.9% | 1040 г |
| Натрий, Na | 28.59 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4547 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1928 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 13.6% | 909 г |
| Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.865 мг | 18 мг | 21.5% | 26.6% | 466 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 9.8% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 23.8% | 520 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3839 мг | 2 мг | 19.2% | 23.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 100.8 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.5% | 992 г |
| Молибден, Mo | 1.202 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.1% | 5824 г |
| Никель, Ni | 2.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.241 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Стронций, Sr | 13.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9257 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 7.7% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.01 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.566 г | min 16.8 г | 21.2% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из морепродуктов (20/60/20) составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».