Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с карри

Стейк грудки индейки инди лайт 500 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Карри, порошок 120 г
Ананасовый сок 250 г
Ананас, консервированный в собственном соку 300 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 550 г
Лук репчатый (Жарка) 450 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Картофель (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.5% 1382 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.9% 709 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.9% 2639 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.2% 541 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9278 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.023 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4986 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 7.2% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 10.9% 711 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.056 мг 20 мг 15.3% 11.8% 654 г
Ниацин 1.387 мг ~
Бетаин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.68 мг 2500 мг 12.3% 9.5% 810 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2670 г
Кремний, Si 10.131 мг 30 мг 33.8% 26% 296 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Натрий, Na 56.38 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2306 г
Сера, S 29.2 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 8.7% 885 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.2 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 28.05 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 7.4% 1039 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13274 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 14.3% 537 г
Литий, Li 15.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.5906 мг 2 мг 29.5% 22.7% 339 г
Медь, Cu 162.91 мкг 1000 мкг 16.3% 12.5% 614 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4436 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Рубидий, Rb 132.5 мкг ~
Селен, Se 3.129 мкг 55 мкг 5.7% 4.4% 1758 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48485 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.5589 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2147 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
бета Ситостерол 3.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.33 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 2.086 г ~
13:0 Тридекановая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.851 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с карри составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».