| Яйцо куриное | 50 г |
| Перец чили, серрано | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 250 г |
| Свинина постная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.4% | 427 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.4% | 324 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3346 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 1.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 56.6 мг | 500 мг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 16.2% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.247 мг | 15 мг | 21.6% | 8.6% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 3.449 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2902 мг | 20 мг | 21.5% | 8.6% | 466 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.1 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9398 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3276 г |
| Натрий, Na | 37.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3509 г |
| Сера, S | 124.91 мг | 1000 мг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 5.3% | 757 г |
| Хлор, Cl | 37.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 4.314 мкг | 10 мкг | 43.1% | 17.2% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3724 г |
| Медь, Cu | 103.57 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.2% | 966 г |
| Молибден, Mo | 5.594 мкг | 70 мкг | 8% | 3.2% | 1251 г |
| Никель, Ni | 3.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.297 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1668 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13338 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.6832 мг | 12 мг | 14% | 5.6% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.5% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.003 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | min 16.8 г | 30.6% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свиная составляет 250,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».