| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 130 г |
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Картофель очистить и натереть на средней терке. Довавить муку, соль повкусу. Выместить и (масса должна быть кашицеобразной) обжарить на сковорде с разогретым подсолнечным маслом как оладьи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.7% | 1900 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.3% | 684 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.5% | 667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 4.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 10.4% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.946 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.852 мг | 15 мг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6916 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0316 мг | 20 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.06 мг | 2500 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 3.9% | 1287 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22847 г |
| Сера, S | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1819 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 5.2% | 965 г |
| Хлор, Cl | 76.18 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 156.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 203.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.5% | 1459 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 6.634 мкг | 10 мкг | 66.3% | 33.3% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.4332 мг | 2 мг | 21.7% | 10.9% | 462 г |
| Медь, Cu | 208.31 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 10.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 13.026 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.3% | 537 г |
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| Фтор, F | 36.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10834 г |
| Хром, Cr | 12.93 мкг | 50 мкг | 25.9% | 13% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.6451 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
Энергетическая ценность Деруны составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».