| Шампиньоны | 250 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.5% | 848 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 23.5% | 488 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 11.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 44.9% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 34.54 мг | 500 мг | 6.9% | 7.9% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.281 мг | 5 мг | 65.6% | 75.3% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.875 мкг | 400 мкг | 11.7% | 13.4% | 853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 14% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.356 мг | 15 мг | 15.7% | 18% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 25 мкг | 50 мкг | 50% | 57.4% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.75 мг | 20 мг | 43.8% | 50.3% | 229 г |
| Ниацин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 828.18 мг | 2500 мг | 33.1% | 38% | 302 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11696 г |
| Кремний, Si | 4.688 мг | 30 мг | 15.6% | 17.9% | 640 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 6.8% | 1696 г |
| Натрий, Na | 251.31 мг | 1300 мг | 19.3% | 22.2% | 517 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2488 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 25.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 412.13 мг | 2300 мг | 17.9% | 20.6% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3696 г |
| Йод, I | 28.13 мкг | 150 мкг | 18.8% | 21.6% | 533 г |
| Кобальт, Co | 23.531 мкг | 10 мкг | 235.3% | 270.1% | 42 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 12.9% | 895 г |
| Медь, Cu | 782.94 мкг | 1000 мкг | 78.3% | 89.9% | 128 г |
| Молибден, Mo | 5.375 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.626 мкг | 55 мкг | 73.9% | 84.8% | 135 г |
| Стронций, Sr | 26.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 89.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18273 г |
| Хром, Cr | 20.31 мкг | 50 мкг | 40.6% | 46.6% | 246 г |
| Цинк, Zn | 0.4413 мг | 12 мг | 3.7% | 4.2% | 2719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 92.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.757 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».