| Кальмар, все виды, сырой | 700 г |
| Майонез | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.3% | 559 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 12.7% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.422 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.116 мкг | 3 мкг | 37.2% | 23.4% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.052 мг | 15 мг | 7% | 4.4% | 1426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9653 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9446 мг | 20 мг | 9.7% | 6.1% | 1028 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.23 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3057 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1356 г |
| Натрий, Na | 391.44 мг | 1300 мг | 30.1% | 19% | 332 г |
| Сера, S | 138.29 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.7% | 723 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 15.4% | 411 г |
| Хлор, Cl | 528.72 мг | 2300 мг | 23% | 14.5% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Медь, Cu | 1609 мкг | 1000 мкг | 160.9% | 101.3% | 62 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6244 г |
| Селен, Se | 38.801 мкг | 55 мкг | 70.5% | 44.4% | 142 г |
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.3319 мг | 12 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар маринованый в майонезе составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».