Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая шарлотка

Сахар песок 35 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 81 г
Яблоко 105 г
Яйцо куриное 117 г
Творог 9% жирности 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.5% 724 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.9% 918 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.7% 1151 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.1% 905 г
Витамин В4, холин 72.85 мг 500 мг 14.6% 8% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.735 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 8.7% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.7% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6148 г
Витамин Н, биотин 6.359 мкг 50 мкг 12.7% 6.9% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2959 мг 20 мг 11.5% 6.3% 871 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.67 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Кальций, Ca 75.42 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1326 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3120 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2621 г
Сера, S 105.47 мг 1000 мг 10.5% 5.7% 948 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 8.5% 641 г
Хлор, Cl 90.25 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1568 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1856 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 15% 363 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1493 г
Молибден, Mo 5.316 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Никель, Ni 3.349 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 17.774 мкг 55 мкг 32.3% 17.6% 309 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2875 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шарлотка составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».