Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 150 г
Вода 300 г
Полезная Морковь, по корейски 400 г
Огурец грунтовый 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.1% 1698 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538 мкг 900 мкг 59.8% 81.9% 167 г
альфа Каротин 1.116 мкг ~
бета Каротин 3.295 мг 5 мг 65.9% 90.3% 152 г
бета Криптоксантин 6.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6474 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 9.5% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16949 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 20.8% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.4692 мг 20 мг 2.3% 3.2% 4263 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.15 мг 2500 мг 4.9% 6.7% 2030 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 3% 4545 г
Кремний, Si 16.434 мг 30 мг 54.8% 75.1% 183 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 5.6% 2424 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 4.8% 2886 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19685 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5.9% 2319 г
Хлор, Cl 76.66 мг 2300 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6696 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 11.6% 1182 г
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 13.4% 1020 г
Медь, Cu 77.04 мкг 1000 мкг 7.7% 10.5% 1298 г
Молибден, Mo 6.03 мкг 70 мкг 8.6% 11.8% 1161 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 1.212 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4538 г
Фтор, F 43.16 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9268 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.2519 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов