| Сердце куриное | 350 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 80 г |
| Картофель | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Вода | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.5% | 884 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.3 мкг | 900 мкг | 27.6% | 23.3% | 362 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 22% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 10.1% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 25.4% | 332 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 23% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.497 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.441 мкг | 3 мкг | 114.7% | 96.6% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8745 мг | 20 мг | 14.4% | 12.1% | 696 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.89 мг | 2500 мг | 15% | 12.6% | 665 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4787 г |
| Кремний, Si | 20.973 мг | 30 мг | 69.9% | 58.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1668 г |
| Натрий, Na | 50.65 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2567 г |
| Сера, S | 98.23 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 12.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 34.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.163 мг | 18 мг | 17.6% | 14.8% | 569 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 8.448 мкг | 10 мкг | 84.5% | 71.2% | 118 г |
| Литий, Li | 27.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Медь, Cu | 218.38 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 18.4% | 458 г |
| Молибден, Mo | 10.215 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Никель, Ni | 2.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.224 мкг | 55 мкг | 4% | 3.4% | 2473 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8743 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.2% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.7327 мг | 12 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с картофелем составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».