| Минтай | 700 г |
| Майонез домашний | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 62.8 мг | 500 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.733 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 28.1% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.517 мг | 15 мг | 30.1% | 18.8% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8066 мг | 20 мг | 19% | 11.9% | 525 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.95 мг | 2500 мг | 14% | 8.7% | 716 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2524 г |
| Магний, Mg | 45.18 мг | 400 мг | 11.3% | 7.1% | 885 г |
| Натрий, Na | 109.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Сера, S | 144.04 мг | 1000 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 251.43 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.8% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2436 г |
| Йод, I | 121.82 мкг | 150 мкг | 81.2% | 50.7% | 123 г |
| Кобальт, Co | 12.423 мкг | 10 мкг | 124.2% | 77.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.893 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.5% | 1798 г |
| Никель, Ni | 5.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.795 мкг | 55 мкг | 25.1% | 15.7% | 399 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 565.9 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 8.8% | 707 г |
| Хром, Cr | 44.49 мкг | 50 мкг | 89% | 55.6% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.9538 мг | 12 мг | 7.9% | 4.9% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный 18.10.20 составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».