Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из кабачка

Кабачок (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 36 г
Какао порошок 18 г
Подсластитель 4 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 44 г
Черешня (Запекание) 36 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 21.5% 400 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2432 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1636 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 8% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.681 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 5.6% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2235 г
Витамин Н, биотин 3.294 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1518 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6972 мг 20 мг 13.5% 11.6% 742 г
Ниацин 1.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.44 мг 2500 мг 18.4% 15.8% 544 г
Кальций, Ca 89.5 мг 1000 мг 9% 7.8% 1117 г
Кремний, Si 24.146 мг 30 мг 80.5% 69.3% 124 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 8.4% 1034 г
Натрий, Na 61.08 мг 1300 мг 4.7% 4% 2128 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3013 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 18.9% 456 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 0.9% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 3.121 мг 18 мг 17.3% 14.9% 577 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 22.5% 383 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.3603 мг 2 мг 18% 15.5% 555 г
Медь, Cu 95.25 мкг 1000 мкг 9.5% 8.2% 1050 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1183 г
Никель, Ni 4.376 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 4.573 мкг 55 мкг 8.3% 7.1% 1203 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37559 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2841 г
Цинк, Zn 0.5625 мг 12 мг 4.7% 4% 2133 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кабачка составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».