| Минтай (Жарка) | 900 г |
| Мука кукурузная (для жарки рыбы); 07.10.20 | 60 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 290 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 335 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 424 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.5% | 836 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.3 мкг | 900 мкг | 39% | 34.1% | 256 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.08 мг | 5 мг | 41.6% | 36.4% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 27.66 мг | 500 мг | 5.5% | 4.8% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.288 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 21.8% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4697 мг | 20 мг | 12.3% | 10.8% | 810 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.26 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3386 г |
| Кремний, Si | 5.301 мг | 30 мг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 6.7% | 1300 г |
| Натрий, Na | 19.21 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6767 г |
| Сера, S | 92.53 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1081 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 12.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 74.62 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2731 г |
| Йод, I | 30.47 мкг | 150 мкг | 20.3% | 17.8% | 492 г |
| Кобальт, Co | 7.754 мкг | 10 мкг | 77.5% | 67.8% | 129 г |
| Литий, Li | 1.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Медь, Cu | 95.3 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 4.914 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1425 г |
| Никель, Ni | 4.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.775 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 269.14 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Хром, Cr | 20.83 мкг | 50 мкг | 41.7% | 36.5% | 240 г |
| Цинк, Zn | 0.7738 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушенный с овощами; 13.10.20 составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».