Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с индейки

Индейка 200 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Картофель (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.6% 409 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 7.3% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 10.5% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 19.8% 362 г
Витамин В9, фолаты 7.245 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5521 г
Витамин В12, кобаламин 1.017 мкг 3 мкг 33.9% 24.3% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11628 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.7027 мг 20 мг 33.5% 24% 298 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.68 мг 2500 мг 12.2% 8.7% 821 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Кремний, Si 8.438 мг 30 мг 28.1% 20.1% 356 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1486 г
Натрий, Na 94.9 мг 1300 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Сера, S 198.26 мг 1000 мг 19.8% 14.2% 504 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 15.4% 464 г
Хлор, Cl 13.98 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 22.35 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1815 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 11.7% 612 г
Литий, Li 11.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2545 г
Медь, Cu 101.44 мкг 1000 мкг 10.1% 7.2% 986 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5833 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Рубидий, Rb 164.2 мкг ~
Селен, Se 17.868 мкг 55 мкг 32.5% 23.3% 308 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Цинк, Zn 1.6997 мг 12 мг 14.2% 10.2% 706 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.889 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.896 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с индейки составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок