Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 500 г
мексиканская смесь 350 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 22.1% 555 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 24.6% 501 г
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 26.8% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.4% 2278 г
Витамин В4, холин 48.48 мг 500 мг 9.7% 11.9% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 22.2% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 31.6% 389 г
Витамин В9, фолаты 20.455 мкг 400 мкг 5.1% 6.3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 31.84 мг 90 мг 35.4% 43.5% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 4.5656 мг 20 мг 22.8% 28% 438 г
Ниацин 5.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.82 мг 2500 мг 9.8% 12% 1025 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5764 г
Магний, Mg 56.13 мг 400 мг 14% 17.2% 713 г
Натрий, Na 249.37 мг 1300 мг 19.2% 23.6% 521 г
Сера, S 122.39 мг 1000 мг 12.2% 15% 817 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 17.4% 702 г
Хлор, Cl 364.3 мг 2300 мг 15.8% 19.4% 631 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 7.4% 1662 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3968 г
Кобальт, Co 5.274 мкг 10 мкг 52.7% 64.7% 190 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 6% 2041 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 9% 1368 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 13.5% 907 г
Селен, Se 12.63 мкг 55 мкг 23% 28.3% 435 г
Фтор, F 74.47 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5371 г
Хром, Cr 14.07 мкг 50 мкг 28.1% 34.5% 355 г
Цинк, Zn 0.8889 мг 12 мг 7.4% 9.1% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».