| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 415 г |
| Квашеная капуста | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 24.1% | 422 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 27.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 23.8% | 428 г |
| Ретинол | 0.21 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 59.9 мг | 500 мг | 12% | 12.2% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 11.9% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 20% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.334 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.567 мкг | 3 мкг | 85.6% | 86.9% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 15% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1650 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4457 мг | 20 мг | 22.2% | 22.5% | 450 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.93 мг | 2500 мг | 16.6% | 16.9% | 601 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3964 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 7.9% | 1275 г |
| Натрий, Na | 59.84 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.7% | 2172 г |
| Сера, S | 208.93 мг | 1000 мг | 20.9% | 21.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 24.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 488.35 мг | 2300 мг | 21.2% | 21.5% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 11.3% | 904 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 7.041 мкг | 10 мкг | 70.4% | 71.5% | 142 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2296 г |
| Медь, Cu | 184.23 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 18.7% | 543 г |
| Молибден, Mo | 14.167 мкг | 70 мкг | 20.2% | 20.5% | 494 г |
| Никель, Ni | 12.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6875 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 17.6% | 579 г |
| Цинк, Zn | 2.9041 мг | 12 мг | 24.2% | 24.6% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина квашеная капуста составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».