Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 525 г
Мука Цельнозерновая для Полезных Тортов [Дивинка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 24.3% 285 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 90.08 мг 500 мг 18% 12.5% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 1.604 мг 5 мг 32.1% 22.3% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.804 мг 2 мг 40.2% 27.9% 249 г
Витамин В9, фолаты 7.22 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5540 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2443 г
Витамин РР, НЭ 8.3469 мг 20 мг 41.7% 28.9% 240 г
Ниацин 11.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.27 мг 2500 мг 13.1% 9.1% 764 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13245 г
Магний, Mg 96.39 мг 400 мг 24.1% 16.7% 415 г
Натрий, Na 63.71 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2040 г
Сера, S 246.93 мг 1000 мг 24.7% 17.1% 405 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 15.7% 441 г
Хлор, Cl 81.76 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 6% 1147 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4823 г
Кобальт, Co 10.087 мкг 10 мкг 100.9% 70% 99 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Медь, Cu 91.08 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1098 г
Молибден, Mo 12.069 мкг 70 мкг 17.2% 11.9% 580 г
Селен, Se 19.101 мкг 55 мкг 34.7% 24.1% 288 г
Фтор, F 142.63 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Хром, Cr 27.43 мкг 50 мкг 54.9% 38.1% 182 г
Цинк, Zn 1.4806 мг 12 мг 12.3% 8.5% 810 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.147 г ~
Валин 1.534 г ~
Гистидин* 1.557 г ~
Изолейцин 1.333 г ~
Лейцин 2.336 г ~
Лизин 3.115 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 1.026 г ~
Треонин 1.31 г ~
Триптофан 0.448 г ~
Фенилаланин 1.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.534 г ~
Аспарагиновая кислота 2.289 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.085 г ~
Глутаминовая кислота 3.339 г ~
Пролин 1.192 г ~
Серин 1.192 г ~
Тирозин 1.062 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рулетики куриные составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».