| Куриный фарш | 500 г |
| Морковь | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.3% | 727 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 16% | 466 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 15.1% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 10.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 72.76 мг | 500 мг | 14.6% | 10.9% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 15.4% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 16.4% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.435 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9604 мг | 20 мг | 24.8% | 18.5% | 403 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.86 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.6% | 550 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6262 г |
| Кремний, Si | 2.036 мг | 30 мг | 6.8% | 5.1% | 1473 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1826 г |
| Натрий, Na | 251.51 мг | 1300 мг | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Сера, S | 159.83 мг | 1000 мг | 16% | 11.9% | 626 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 15.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 310.4 мг | 2300 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.2% | 811 г |
| Литий, Li | 0.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 2.749 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.9% | 2546 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.263 мкг | 55 мкг | 20.5% | 15.3% | 488 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.3397 мг | 12 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | min 16.8 г | 20.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели на пару составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».