| Свекла | 3000 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9% | 1120 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.4% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.2 мкг | 900 мкг | 39.6% | 40.2% | 253 г |
| бета Каротин | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 43.3% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.112 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 7.9% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% | 15.7% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4832 мг | 20 мг | 2.4% | 2.4% | 4139 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.07 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Кремний, Si | 51.923 мг | 30 мг | 173.1% | 175.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1768 г |
| Натрий, Na | 260.84 мг | 1300 мг | 20.1% | 20.4% | 498 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5397 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5.8% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 394.26 мг | 2300 мг | 17.1% | 17.3% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 6.3% | 1604 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 2.456 мкг | 10 мкг | 24.6% | 24.9% | 407 г |
| Литий, Li | 36.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4522 мг | 2 мг | 22.6% | 22.9% | 442 г |
| Медь, Cu | 114.64 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 10.316 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 9.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10597 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15867 г |
| Хром, Cr | 12.59 мкг | 50 мкг | 25.2% | 25.6% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.4781 мг | 12 мг | 4% | 4.1% | 2510 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.949 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».