| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.2% | 6909 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.8% | 629 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.341 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 9.9% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.899 мг | 15 мг | 26% | 22.6% | 385 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 3.9% | 2236 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.43 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4409 г |
| Кремний, Si | 38.668 мг | 30 мг | 128.9% | 112% | 78 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3108 г |
| Натрий, Na | 112.15 мг | 1300 мг | 8.6% | 7.5% | 1159 г |
| Сера, S | 2.37 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 42194 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 2% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 169.16 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.4% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2908 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.453 мкг | 10 мкг | 14.5% | 12.6% | 688 г |
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.7% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 3.992 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62992 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3484 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.2% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные И. В. составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».