| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 134 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 155 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.3% | 752 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.1% | 1505 г |
| альфа Каротин | 0.944 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| бета Криптоксантин | 2.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 52.9 мг | 500 мг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.007 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 41.4% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.346 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 17.8% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.095 мг | 20 мг | 15.5% | 12% | 646 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2827 г |
| Кремний, Si | 3.788 мг | 30 мг | 12.6% | 9.8% | 792 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Натрий, Na | 148.74 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Сера, S | 115.69 мг | 1000 мг | 11.6% | 9% | 864 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 12.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 225.88 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.237 мг | 18 мг | 12.4% | 9.6% | 805 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 6.894 мкг | 10 мкг | 68.9% | 53.5% | 145 г |
| Литий, Li | 10.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Медь, Cu | 211.13 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 16.4% | 474 г |
| Молибден, Mo | 7.512 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.3% | 932 г |
| Никель, Ni | 8.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.05 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4935 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 10.9% | 716 г |
| Цинк, Zn | 1.928 мг | 12 мг | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.592 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи 091020 составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».