| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 12.6% | 2054 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.4% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 22.1% | 1166 г |
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 23.9% | 1080 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 11.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 24.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 7.7% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 36.8% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 12.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.218 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.9% | 4339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.88 мг | 90 мг | 23.2% | 59.6% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 27.2% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0083 мг | 20 мг | 10% | 25.7% | 996 г |
| Ниацин | 1.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.54 мг | 2500 мг | 11.7% | 30.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 83.62 мг | 1000 мг | 8.4% | 21.6% | 1196 г |
| Кремний, Si | 6.072 мг | 30 мг | 20.2% | 51.9% | 494 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 8.7% | 2903 г |
| Натрий, Na | 8.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 15240 г |
| Сера, S | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.1% | 2315 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 23.7% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 30.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 22.4% | 1145 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 12.1% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 6.996 мкг | 10 мкг | 70% | 179.9% | 143 г |
| Литий, Li | 21.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 30.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 248.12 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 63.8% | 403 г |
| Молибден, Mo | 3.253 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.8% | 2152 г |
| Никель, Ni | 4.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.837 мкг | 55 мкг | 19.7% | 50.6% | 508 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32336 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 24.4% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.5292 мг | 12 мг | 4.4% | 11.3% | 2268 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 38.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу с овощами составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».