Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник (АЧ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник (АЧ)

Вода 2000 г
Картофель 490 г
Свекла 285 г
Морковь 185 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Лук репчатый 0 г
Перец сладкий красный 103 г
Фасоль белая, зрелые семена 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник (АЧ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.2% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.4% 2844 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.1% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.1% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 28.4% 745 г
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 30.7% 690 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 9.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 37.895 мкг 400 мкг 9.5% 20.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 27.5% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4294 мг 20 мг 2.1% 4.4% 4658 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.29 мг 2500 мг 11.3% 23.9% 882 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 6.4% 3288 г
Кремний, Si 16.029 мг 30 мг 53.4% 113.1% 187 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 13.3% 1596 г
Натрий, Na 7.81 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16645 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 5.7% 3660 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.2% 1882 г
Хлор, Cl 16.98 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 33.09 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 14.6% 1453 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8876 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 23.3% 909 г
Литий, Li 19.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.2578 мг 2 мг 12.9% 27.3% 776 г
Медь, Cu 127.86 мкг 1000 мкг 12.8% 27.1% 782 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 12.7% 1660 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 1.249 мкг 55 мкг 2.3% 4.9% 4404 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 68.78 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5816 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 14.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 8.1% 2659 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Свекольник (АЧ) составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».