Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 109 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Перец сладкий красный 18 г
Перец сладкий желтый 32 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 61 г
Петрушка свежая 2 г
Сало свиное с живота сырое 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.7% 864 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 16.2% 248 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 7% 573 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5.8% 692 г
Витамин В4, холин 110.74 мг 500 мг 22.1% 8.9% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 5.3% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3817 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 6% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 36.01 мг 90 мг 40% 16.1% 250 г
Витамин D, кальциферол 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 4.1% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1% 4225 г
Витамин Н, биотин 9.382 мкг 50 мкг 18.8% 7.6% 533 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 3.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.1023 мг 20 мг 10.5% 4.2% 951 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.37 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1781 г
Кальций, Ca 139.74 мг 1000 мг 14% 5.6% 716 г
Кремний, Si 1.43 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2884 г
Натрий, Na 149.45 мг 1300 мг 11.5% 4.6% 870 г
Сера, S 107.88 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 927 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 7.9% 511 г
Хлор, Cl 214.02 мг 2300 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1401 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1434 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 18.5% 218 г
Литий, Li 5.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4283 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1605 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1801 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.266 мкг 55 мкг 29.6% 11.9% 338 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13708 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2% 2008 г
Цинк, Zn 0.9807 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 1.433 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 2.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.933 г min 16.8 г 53.2% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.394 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 248,7 кКал.

  • Порция = 298 гр (741.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».