| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 750 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.3% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 17.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.5 мкг | 900 мкг | 24.9% | 110.7% | 401 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 120% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 6.2% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 14.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 34.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.263 мкг | 400 мкг | 2.8% | 12.4% | 3551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.41 мг | 90 мг | 46% | 204.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 20% | 2219 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 39.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6644 мг | 20 мг | 3.3% | 14.7% | 3010 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 49.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.6% | 3851 г |
| Кремний, Si | 2.624 мг | 30 мг | 8.7% | 38.7% | 1143 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 22.7% | 1970 г |
| Натрий, Na | 383.32 мг | 1300 мг | 29.5% | 131.1% | 339 г |
| Сера, S | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 4% | 11050 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 22.7% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 27.6% | 1603 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 4.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 24.4% | 1808 г |
| Литий, Li | 9.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 31.1% | 1430 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 32% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 1.659 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.7% | 4219 г |
| Никель, Ni | 2.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.1% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 10.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 76775 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 13.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.1949 мг | 12 мг | 1.6% | 7.1% | 6157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Рататуй составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».