| Моцарелла Мини [Bonfesto] | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 414 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.3% | 1454 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 8.9% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 19.8% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 8.1% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3716 мг | 20 мг | 1.9% | 2.3% | 5382 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.92 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.7% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16474 г |
| Кремний, Si | 4.46 мг | 30 мг | 14.9% | 17.8% | 673 г |
| Магний, Mg | 0.09 мг | 400 мг | 444444 г | ||
| Натрий, Na | 11.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11566 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11211 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 2.5% | 4800 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 4.46 мкг | 10 мкг | 44.6% | 53.4% | 224 г |
| Литий, Li | 21.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1843 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.8% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 5.203 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.9% | 1345 г |
| Никель, Ni | 9.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18395 г |
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26900 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.9% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.1494 мг | 12 мг | 1.2% | 1.4% | 8032 г |
| Цирконий, Zr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капрезе составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».