Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель куриный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель куриный.

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 206 г
Яйцо куриное (Запекание) 34 г
Сухари панировочные" Канеширо". 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 15% 329 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.9% 1711 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1965 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 110.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.4% 667 г
Витамин В4, холин 92.16 мг 500 мг 18.4% 9.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 11.7% 422 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8084 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 11.5% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5515 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 3.216 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1555 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.1215 мг 20 мг 30.6% 15.1% 327 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 10.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.44 мг 2500 мг 10.7% 5.3% 938 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5571 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Натрий, Na 306.52 мг 1300 мг 23.6% 11.6% 424 г
Сера, S 226.47 мг 1000 мг 22.6% 11.2% 442 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 13.5% 367 г
Хлор, Cl 317.04 мг 2300 мг 13.8% 6.8% 725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5300 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 8.5% 577 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 77.39 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1292 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4569 г
Селен, Se 27.799 мкг 55 мкг 50.5% 24.9% 198 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 1.7747 мг 12 мг 14.8% 7.3% 676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.862 г ~
Лизин 2.013 г ~
Метионин 0.634 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 2.146 г ~
Глицин 0.976 г ~
Глутаминовая кислота 3.53 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 0.981 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.74 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный. составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 103 гр (208.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок