Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной омлет

Перец сладкий красный (Тушение) 19 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 25 г
Лук репчатый (Тушение) 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.4% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.1% 4056 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2652 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.3 мкг 900 мкг 31.6% 64.8% 317 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 60.5% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 12.3% 1667 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 17.4% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 11.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.99 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13378 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 5.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 29.5% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 15% 1371 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.1071 мг 20 мг 5.5% 11.3% 1807 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.88 мг 2500 мг 9.6% 19.7% 1038 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3893 г
Кремний, Si 8.315 мг 30 мг 27.7% 56.8% 361 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4315 г
Натрий, Na 35.51 мг 1300 мг 2.7% 5.5% 3661 г
Сера, S 55.63 мг 1000 мг 5.6% 11.5% 1798 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 19.3% 1067 г
Хлор, Cl 75.84 мг 2300 мг 3.3% 6.8% 3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.4 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 11.7% 1766 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 5.7% 3521 г
Кобальт, Co 6.83 мкг 10 мкг 68.3% 140% 146 г
Литий, Li 23.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 17.8% 1147 г
Медь, Cu 116.51 мкг 1000 мкг 11.7% 24% 858 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 21.1% 976 г
Никель, Ni 9.328 мкг ~
Рубидий, Rb 215.9 мкг ~
Селен, Se 5.322 мкг 55 мкг 9.7% 19.9% 1033 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 34.41 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11625 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 19.7% 1040 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 10.2% 2006 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощной омлет составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».