Мой здоровый рацион

Рецепт Курица от мистера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица от мистера

Лук репчатый (Жарка) 107 г
Морковь (Жарка) 104 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 455 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица от мистера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 18.6% 378 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.1 мкг 900 мкг 41.6% 29.3% 241 г
бета Каротин 2.229 мг 5 мг 44.6% 31.4% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 32.83 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 16.8% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 18.8% 375 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9025 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 7.6% 930 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16556 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.0924 мг 20 мг 30.5% 21.5% 328 г
Ниацин 8.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.99 мг 2500 мг 11% 7.8% 909 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6418 г
Кремний, Si 5.432 мг 30 мг 18.1% 12.8% 552 г
Магний, Mg 70.54 мг 400 мг 17.6% 12.4% 567 г
Натрий, Na 45.92 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2831 г
Сера, S 201.19 мг 1000 мг 20.1% 14.2% 497 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 12.3% 572 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 2.1% 3319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4902 г
Кобальт, Co 8.331 мкг 10 мкг 83.3% 58.7% 120 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2584 г
Медь, Cu 97.68 мкг 1000 мкг 9.8% 6.9% 1024 г
Молибден, Mo 11.468 мкг 70 мкг 16.4% 11.6% 610 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 15.341 мкг 55 мкг 27.9% 19.7% 359 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 103.27 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3873 г
Хром, Cr 17.95 мкг 50 мкг 35.9% 25.3% 279 г
Цинк, Zn 1.3048 мг 12 мг 10.9% 7.7% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 1.198 г ~
Изолейцин 1.036 г ~
Лейцин 1.807 г ~
Лизин 2.404 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.017 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.972 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 1.196 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.823 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица от мистера составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».