| Говядина 1 кат. | 55 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Хлеб белый | 85 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6% | 644 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.3% | 415 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 3.8% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.2% | 1741 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Ликопин | 1148.762 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 6.1% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 28.25 мг | 500 мг | 5.7% | 2.2% | 1770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.01 мкг | 400 мкг | 19.3% | 7.4% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 10.5% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.526 мг | 15 мг | 16.8% | 6.5% | 594 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0928 мг | 20 мг | 25.5% | 9.8% | 393 г |
| Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.76 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 186.62 мг | 1000 мг | 18.7% | 7.2% | 536 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5119 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Натрий, Na | 433.26 мг | 1300 мг | 33.3% | 12.8% | 300 г |
| Сера, S | 129.5 мг | 1000 мг | 13% | 5% | 772 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 8% | 484 г |
| Хлор, Cl | 220.93 мг | 2300 мг | 9.6% | 3.7% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| Литий, Li | 2.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 5.2% | 748 г |
| Медь, Cu | 115.93 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Молибден, Mo | 3.681 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2% | 1902 г |
| Никель, Ni | 2.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.74 мкг | 55 мкг | 19.5% | 7.5% | 512 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10068 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.7788 мг | 12 мг | 14.8% | 5.7% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.08 г | min 16.8 г | 24.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гамбургер составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».