| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чеснок | 15 г |
| Творог 5% жирности | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 35 г |
1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. 2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. 3. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 градусах в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 22.6% | 309 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.1% | 1144 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.2% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 79.54 мг | 500 мг | 15.9% | 11.1% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 18.1% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 25.3% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.97 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.6% | 1907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.523 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2656 мг | 20 мг | 36.3% | 25.3% | 275 г |
| Ниацин | 8.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.91 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.1% | 762 г |
| Кальций, Ca | 95.03 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.6% | 1052 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Магний, Mg | 80.9 мг | 400 мг | 20.2% | 14.1% | 494 г |
| Натрий, Na | 67.29 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1932 г |
| Сера, S | 238.33 мг | 1000 мг | 23.8% | 16.6% | 420 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 18.7% | 373 г |
| Хлор, Cl | 111.65 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.1% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 8.589 мкг | 10 мкг | 85.9% | 59.8% | 116 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 104.33 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.2% | 958 г |
| Молибден, Mo | 13.772 мкг | 70 мкг | 19.7% | 13.7% | 508 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.605 мкг | 55 мкг | 48.4% | 33.7% | 207 г |
| Стронций, Sr | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.5 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3463 г |
| Хром, Cr | 23.48 мкг | 50 мкг | 47% | 32.7% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.2833 мг | 12 мг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 2.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с творогом и зеленью составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».