| Фарш Говяжий Традиционный [Мираторг] | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 16.6% | 215 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2821 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 31.89 мг | 500 мг | 6.4% | 2.3% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.439 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 2.639 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5298 мг | 20 мг | 2.6% | 0.9% | 3775 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.89 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5220 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8203 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 1% | 3421 г |
| Магний, Mg | 3.93 мг | 400 мг | 1% | 0.4% | 10178 г |
| Натрий, Na | 17.16 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Сера, S | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3028 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 1.5% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 23.54 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 0.9% | 4027 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 7.6% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4556 г |
| Медь, Cu | 25.11 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Молибден, Mo | 0.737 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9498 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.858 мкг | 55 мкг | 7% | 2.5% | 1426 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32814 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2854 мг | 12 мг | 2.4% | 0.9% | 4205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говяжего фарша составляет 279,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».