Рецепт Фрикадельки из говяжего фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из говяжего фарша

Фарш Говяжий Традиционный [Мираторг] 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из говяжего фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.8% 745 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 16.6% 215 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1% 3702 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.3% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 2.3% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.439 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16400 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13761 г
Витамин Н, биотин 2.639 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5298 мг 20 мг 2.6% 0.9% 3775 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.89 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5220 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8203 г
Кремний, Si 0.877 мг 30 мг 2.9% 1% 3421 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.4% 10178 г
Натрий, Na 17.16 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Сера, S 33.02 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3028 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 1.5% 2367 г
Хлор, Cl 23.54 мг 2300 мг 1% 0.4% 9771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 0.9% 4027 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5034 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 7.6% 475 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4556 г
Медь, Cu 25.11 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3982 г
Молибден, Mo 0.737 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9498 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 3.858 мкг 55 мкг 7% 2.5% 1426 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32814 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из говяжего фарша составляет 279,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯЖЕГО ФАРША

Фрикадельки из говяжего фарша богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Фрикадельки из говяжего фарша

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки из говяжего фарша, калорийность 279,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из говяжего фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы