| Сельдерей | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 130 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Жмых из тыквенных семечек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.3 мкг | 900 мкг | 25.7% | 49.5% | 389 г |
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 54.1% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 17.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.421 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.41 мг | 90 мг | 99.3% | 191.3% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 15.8% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.5 мкг | 120 мкг | 103.8% | 200% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7442 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2687 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.44 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2186 г |
| Кремний, Si | 24.432 мг | 30 мг | 81.4% | 156.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 9.8% | 1977 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 5% | 3826 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4636 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 8.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2579 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.4% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 51.1% | 378 г |
| Литий, Li | 2.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.2% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 5.38 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.8% | 1301 г |
| Никель, Ni | 8.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20888 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 18.5% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 6.4% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».