Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста

Грецкий орех	100 г
Миндаль	100 г
Какао смесь, порошок	20 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе	60 г
Мед пчелиный	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Арахисовая паста с солью	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	607.1 ккал	1684 ккал	36.1%	5.9%	277 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	2.7%	608 г
Жиры	51.5 г	56 г	92%	15.2%	109 г
Углеводы	24.7 г	219 г	11.3%	1.9%	887 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	3.5%	476 г
Вода	4.8 г	2273 г	0.2%		47354 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%		32143 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	0.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	2.1%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	2.3%	709 г
Витамин В4, холин	33.98 мг	500 мг	6.8%	1.1%	1471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	1.8%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.362 мг	2 мг	18.1%	3%	552 г
Витамин В9, фолаты	44.85 мкг	400 мкг	11.2%	1.8%	892 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.1%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	0.4%	4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.188 мг	15 мг	54.6%	9%	183 г
бета Токоферол	0.078 мг	~
гамма Токоферол	1.173 мг	~
дельта Токоферол	0.111 мг	~
Витамин Н, биотин	1.756 мкг	50 мкг	3.5%	0.6%	2847 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.4%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.8061 мг	20 мг	24%	4%	416 г
Ниацин	1.33 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.5 мг	2500 мг	17.2%	2.8%	581 г
Кальций, Ca	106.75 мг	1000 мг	10.7%	1.8%	937 г
Кремний, Si	27.5 мг	30 мг	91.7%	15.1%	109 г
Магний, Mg	118.3 мг	400 мг	29.6%	4.9%	338 г
Натрий, Na	95.9 мг	1300 мг	7.4%	1.2%	1356 г
Сера, S	106.3 мг	1000 мг	10.6%	1.7%	941 г
Фосфор, P	270 мг	800 мг	33.8%	5.6%	296 г
Хлор, Cl	18.85 мг	2300 мг	0.8%	0.1%	12202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.3 мкг	~
Бор, B	76.8 мкг	~
Ванадий, V	19.73 мкг	~
Железо, Fe	2.013 мг	18 мг	11.2%	1.8%	894 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.2%	9494 г
Кобальт, Co	4.945 мкг	10 мкг	49.5%	8.2%	202 г
Литий, Li	6.05 мкг	~
Марганец, Mn	1.2227 мг	2 мг	61.1%	10.1%	164 г
Медь, Cu	253.35 мкг	1000 мкг	25.3%	4.2%	395 г
Молибден, Mo	8.408 мкг	70 мкг	12%	2%	833 г
Никель, Ni	77.5 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	2.715 мкг	55 мкг	4.9%	0.8%	2026 г
Стронций, Sr	3.78 мкг	~
Титан, Ti	13.5 мкг	~
Фтор, F	209 мкг	4000 мкг	5.2%	0.9%	1914 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	0.9%	1887 г
Цинк, Zn	1.6415 мг	12 мг	13.7%	2.3%	731 г
Цирконий, Zr	10.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.909 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.535 г	~
Валин	0.595 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.859 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.28 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.62 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.723 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.395 г	~
Аспарагиновая кислота	1.256 г	~
Глицин	0.733 г	~
Глутаминовая кислота	2.576 г	~
Пролин	0.619 г	~
Серин	0.59 г	~
Тирозин	0.407 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.8 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	13.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	12.9 мг	~
бета Ситостерол	25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	18.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	1.136 г	~
10:0 Каприновая	0.831 г	~
12:0 Лауриновая	6.633 г	~
14:0 Миристиновая	2.666 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.05 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	2.546 г	~
20:0 Арахиновая	0.13 г	~
22:0 Бегеновая	0.256 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.11 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	16.847 г	min 16.8 г	100.3%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	15.678 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.715 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.362 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.607 г	~
22:1 цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	15.186 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	13.295 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.832 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.854 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.051 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.047 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.047 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.9 мг	~
Теобромин	16.15 мг	~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 607,1 кКал.

Порция = 20 гр (121.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок