Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.7% 950 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.7% 949 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 24% 425 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 10.5% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 15.3% 667 г
Витамин В4, холин 132.56 мг 500 мг 26.5% 27.1% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 17.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 9.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 7.6% 1360 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 11.3% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин Н, биотин 11.325 мкг 50 мкг 22.7% 23.2% 442 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.4027 мг 20 мг 12% 12.3% 832 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.77 мг 2500 мг 10.2% 10.4% 985 г
Кальций, Ca 40.37 мг 1000 мг 4% 4.1% 2477 г
Кремний, Si 3.417 мг 30 мг 11.4% 11.6% 878 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1930 г
Натрий, Na 444.91 мг 1300 мг 34.2% 34.9% 292 г
Сера, S 106.61 мг 1000 мг 10.7% 10.9% 938 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 16.3% 625 г
Хлор, Cl 118.83 мг 2300 мг 5.2% 5.3% 1936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 11.5% 884 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 6.9% 1461 г
Кобальт, Co 8.881 мкг 10 мкг 88.8% 90.7% 113 г
Литий, Li 16.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1555 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 12.3% 833 г
Молибден, Mo 7.265 мкг 70 мкг 10.4% 10.6% 964 г
Никель, Ni 7.404 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 16.054 мкг 55 мкг 29.2% 29.8% 343 г
Фтор, F 41.44 мкг 4000 мкг 1% 1% 9653 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 10.3% 994 г
Цинк, Zn 0.7544 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1591 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 302 гр (295.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».