Мой здоровый рацион

Рецепт Основа хачапури 29.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа хачапури 29.09

Творог Деревенский 1% [Полевское] 100 г
Разрыхлитель [Приправыч] 0.3 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 20 г
Кокосовое масло 100% SAN Bonsai 2 г
Protein lactomin Megaprotein66 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа хачапури 29.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.3% 452 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.4% 1018 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.8% 2305 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 6% 1091 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Витамин В4, холин 79.68 мг 500 мг 15.9% 10.3% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.222 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 4.5% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 6.413 мкг 50 мкг 12.8% 8.3% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1429 мг 20 мг 5.7% 3.7% 1750 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.46 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5623 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5543 г
Магний, Mg 3.84 мг 400 мг 1% 0.6% 10417 г
Натрий, Na 103.98 мг 1300 мг 8% 5.2% 1250 г
Сера, S 56.16 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1781 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 4.9% 1309 г
Хлор, Cl 144.27 мг 2300 мг 6.3% 4.1% 1594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2256 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2362 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 20.7% 313 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 26.78 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3734 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3367 г
Селен, Se 9.746 мкг 55 мкг 17.7% 11.5% 564 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22910 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.3533 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Основа хачапури 29.09 составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».