Рецепт Ореховая смесь соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь соленая

Арахис жареный без масла, с солью 30 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 578 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 291 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 5.2% 335 г
Жиры 47.7 г 56 г 85.2% 14.7% 117 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 1.2% 1450 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 8% 215 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.1% 13846 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 580 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.424 мг 1.5 мг 28.3% 4.9% 354 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.1% 837 г
Витамин В4, холин 68 мг 500 мг 13.6% 2.4% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 2.6% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.794 мг 2 мг 39.7% 6.9% 252 г
Витамин В9, фолаты 74 мкг 400 мкг 18.5% 3.2% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.4% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.55 мг 15 мг 23.7% 4.1% 423 г
бета Токоферол 0.245 мг ~
гамма Токоферол 14.87 мг ~
дельта Токоферол 0.58 мг ~
Витамин Н, биотин 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 4.8% 364 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 7.864 мг 20 мг 39.3% 6.8% 254 г
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 820.5 мг 2500 мг 32.8% 5.7% 305 г
Кальций, Ca 82.5 мг 1000 мг 8.3% 1.4% 1212 г
Кремний, Si 65 мг 30 мг 216.7% 37.5% 46 г
Магний, Mg 143.5 мг 400 мг 35.9% 6.2% 279 г
Натрий, Na 419 мг 1300 мг 32.2% 5.6% 310 г
Сера, S 227 мг 1000 мг 22.7% 3.9% 441 г
Фосфор, P 416 мг 800 мг 52% 9% 192 г
Хлор, Cl 34.5 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1500 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 170 мкг ~
Железо, Fe 2.805 мг 18 мг 15.6% 2.7% 642 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2500 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 10.2% 170 г
Литий, Li 7.65 мкг ~
Марганец, Mn 1.5145 мг 2 мг 75.7% 13.1% 132 г
Медь, Cu 860.5 мкг 1000 мкг 86.1% 14.9% 116 г
Молибден, Mo 18.3 мкг 70 мкг 26.1% 4.5% 383 г
Никель, Ni 24.825 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 9.65 мкг 55 мкг 17.5% 3% 570 г
Стронций, Sr 200 мкг ~
Титан, Ti 45 мкг ~
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 41237 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 2.9% 602 г
Цинк, Zn 2.555 мг 12 мг 21.3% 3.7% 470 г
Цирконий, Zr 53.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.53 г ~
Валин 1.149 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.333 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 2.428 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 1.241 г ~
Глутаминовая кислота 4.719 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 1.253 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.304 г ~
22:0 Бегеновая 0.621 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.357 г min 16.8 г 150.9% 26.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 12.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
22:1 цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.56 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 11.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 11.41 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.118 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь соленая составляет 578 кКал.

  • Порция = 60 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 578 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 47.7 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 9.3 г -%
Вода 1.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ СОЛЕНАЯ

Ореховая смесь соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 39,7 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином E - 23,7 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 39,3 %, калием - 32,8 %, кремнием - 216,7 %, магнием - 35,9 %, фосфором - 52 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 75,7 %, медью - 86,1 %, молибденом - 26,1 %, селеном - 17,5 %, хромом - 16,6 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Ореховая смесь соленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь соленая, калорийность 578 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь соленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы